中国自転車生活

南河内サイクルラインの帰り道、いつも私は長居公園通りを走るのですけれど、その度に気になっていたのがこのお店。「邯鄲小吃館」という看板がとても気になります。「邯鄲」にしろ「小吃館」にしろ、なんか名前にその気合がこもっているではないですか。こういう店は見逃す手はありません。でも南河内サイクルラインの帰りで、この辺りだと、身体はもう走ることは出来ても、止まることは出来ない・・・という状態に出来上がっていますから、この最高の状態の時に、立ち止まってメシを食おうと言う気にはなれません。いつかは行きたいなぁ・・・と思いながらも１年が過ぎて、友人と一緒にたまたまこの近くをクルマで走っている時に、「そういえば・・・寄っていこか！」と思いついたのでした。

まずは前菜。セロリと湯葉の炒め物。こういう、日本の普通の中華料理店に無い料理が平気であるのが何とも良いではないですか！

豚耳。甘く醤油煮しています。コリコリ感がなんとも言えず良いです。

羊肉と葱の炒め物。羊肉と葱というのはいい組み合わせですね。昔北京に居た時には何かと羊肉を食べましたが、この組み合わせにはクラクラ来てしまいます。これがまさか日本で食べられるとは！

そして豚の胃と葱の炒め物！豚の胃は日本ではなかなか食べられませんね。北京に居た時に、学校の近くの飯館に何かとこの料理を食べに行きました。東京で勤めている時は、赤坂に、この料理を出す店があって、休みの日もこれを食べるために、赤坂に行ったものですが、それが大阪で食べられるとは！何とも幸せであります。

餃子を頼んでいたのですけど、なかなか出てきませんでした。「茹でるだけや無いの・・・はよしてぇや・・・」と思っていたら、なんと！ご店主は注文が来てから、手作りで作るのでした！最近は何かと冷凍が普及しておりますが、目の前で餃子を作り出したのには、心底感動しました。もちろん、味は抜群、皮はモチモチ。幸せとはこういうことであると、実感しました。

もう、こうなってきたら、胃がはちきれようとも、あれこれ頼まずにはいられません。ジャージャン麺を頼んでみましたら・・・嗚呼！これもまた手打ち！店主が目の前で作り始めました。もう、こうなってくるとあたり構わず店主を抱きしめたくなってきます。心の底から湧き上がるリスペクト。美味しいという事は、結局こういうことなんです。手間をかけることを厭わない事。それに尽きるのですが、ここの店主はそれをごく当たり前のことのように実践されております。これで紫色に漬け上がったニンニクの酢漬けがあれば言う事なしなのですが、さすがにそれはなかったようです。

まだまだ食べたい！そう思ってメニューを隅々見ておりましたら、「炸饅頭」の文字が！念のためご店主に聞いてみましたら「油で揚げた饅頭を練乳につけて食べるのですよ・・・」とのこと！これぞ私が北京留学中に、狂わんばかりに食べ狂った料理です。学校の正門のそばに広東料理屋があって、そこにこの料理があって、この料理のためにそこへ通い続けたのですが、それがまさか大阪にあろうとは！もっと早くに来とけば良かった！と思いつつ、全メニュー完食を誓って、店を後にしたのでした。

■邯鄲小吃館
所在地：大阪市住之江区浜口東3-4-17
電話番号： 06-6678-3078
営業時間 ：13:00～23:00　月曜休
※移転されたそうです。新しい所在地は下記のコメントをご参照下さい。