中国自転車生活

先日カフェ・ド・カルモ（上海珈露夢珈琲）で買って来た「モカブレンド」を淹れてみました。

ウィキペディアによると、「モカ」は積出港の名前なのですね。

・【参照リンク】モカ（ウィキペディア）

飲んでみましたところ、濃厚ながらさわやかな味わいです。昔高校生の時に珈琲に凝り始めて色々飲んだ時にモカは私の味覚に全く合わなかったのですけど、２０年前の味を正確に覚えているわけではないのですが、どうも全然違う豆を飲んでいるような気がします。

「カフェ・ド・カルモ取り扱い珈琲豆一覧」という資料によりますと、「エチオピアモカの香りを活かしたのみやすい珈琲」と説明されております。

この「エチオピアモカ」というのはもしかしたら私が高校生の時に飲んだのとは別物なのでしょうか・・・。味に関しては超保守的な私なのですが、ちょっと冒険をしてみたおかげで、新しいお気に入りがまた一つ増えました。