中国自転車生活

香港の珈琲香房さんでまとめ買いしていたコーヒードリップ用のペーパーフィルターがとうとう切れてしまいました。こういうのって無限にあるように思えて気がつくといつの間にかなくなっていたりします。腐るものでなし、小さいものですからまとめて買っておけばいいのですが、上海で住み始めてから珈琲の消費量が格段に増えてしまいましたので、ペーパーフィルターも遂に尽きてしまったわけです。
そこで、カフェ・ド・カルモさんで購入しようと思ったわけですが、私が今まで「バガス・みさらし」のペーパーか、環境に良い（といわれている）ケナフのペーパーしか使ったことが無かったのでした。

結構、こういうものには何故か保守的な私でして、使ったことがないものを使うのは好きでないのです。なので念入りに探してみたのですけど、カルモさんではどちらも置いておりませんでした。でも、ふと見れば「コットンパワーフィルター」という文字が見えます。「綿力」ってなんだ？と思って試しに購入してみました。

ペーパーフィルターの紙臭さが好きになれなくて、珈琲を造る時には、私はしつこいぐらいにお湯を通して臭みを消そうとするのですが、このコットンパワーフィルターには紙臭さは微塵も感じられません。淹れ具合も上々です。

数日経つと「やっぱりコットンパワーフィルターでなきゃだめだな」ってまるでずっと前からそうだったかのように思い出し始めまして、前にもこういうネタ・・・書きましたよね（笑）。朝から珈琲を淹れながらつくづく「やっぱり私は調子のいい奴なんだなぁ・・・」と思ったのでした。