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2008.08.19

ゴールデンマンデリンのアイスコーヒーとベルギーワッフル

コーヒーはもっぱら自分で淹れるもの・・・と思い、なかなか外で飲むことはないのですが、何故か以前から大陸から帰ってくると、無性にコーヒー屋さんでコーヒーを飲みたくなる習慣がありまして、「石焼珈琲専門店ぶらっく&ぶらうん」さんに行ってまいりました。

やっぱり暑いので、アイスコーヒーでいただきました。豆はゴールデンマンデリン。店長氏曰く「前から何かの味に似ていると思ったら、クミンシードの香りがすると思ったんですけど、そう思いませんか?」とのこと。そう言われればそういう気もする。それにしても「何かの味に似ている」と感じて、「ああ、そういえばクミンシード!」と思いつくその感性がすごいですね。氷をたくさん入れてアイスにすると水っぽくなるのが普通ですが、ゴールデンマンデリンだと味が濃いわけでもないのに、味や香りがしっかりしていて、夏らしくていい感じです。こういうのを飲んでいると文明の世界に帰ってきたという気がして、ほっとします。

そしてベルギーワッフル。この色と形だけでも、心が和みます。上海でもどっかで売ってたと思うんですけどね・・・上海ではまだ食べた事が無いです。

ワッフル焼こう

著者/訳者:柳瀬 久美子

出版社:雄鷄社( 2008-05-01 )

定価:¥ 1,260

Amazon価格:¥ 1,260

大型本 ( 47 ページ )


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