中国自転車生活

このところ毎日サラダを食べて、毎週カレー鍋を食べている。

サラダの方は、前にも何度か書いたと思うけれど、オニオンスライスとカイワレ大根をベースに、その時々や季節のものを入れてつくるものである。今のところは上の写真のような感じ。焼豚を入れて、炒りゴマとマヨネーズをかけてある。サラダを毎日食べさせている内に、母の血圧が下がってきた。年寄り＝高血圧というのがあるけれど、大半は食生活と運動不足に問題があるのではないかと思う。

カレー鍋は母のお気に入りで、毎週日曜日の夜に作る。これも簡単なもので、カレー鍋のスープのレトルトパックを買ってきて、後は適当なものを入れて煮込むだけである。最初見た時には、母が変なものをつくっていると思ったけれど、最近こういうものが流行っているらしい。

こういうものは、中国で流行るのだろうか？と思うのだけれど、これがよくわからない。元々中国人は日本人ほどカレーを食べないし、興味も無い。何度か、カレーライスを作って中国人に食べさせた事はあるけれど、大変好評であった。ある人は、鍋ごともって近所に見せて回ったほどである。かといって自分で作ろうとはしない。何故なのかはよくわからない。中国人は火鍋が好きなので、カレー鍋だとウケがいいかも知れない。次に上海へ帰る時はいくつか試しに持って帰ろうかと思っている。