台湾屋台料理ペイペイの新メニューのヤキソバです。

モヤシと麺を炒めて、それに牛スジの煮たを入れて、最後に生卵を落として、葱をかけます。

中国人的発想からすれば生卵はありえないので、ペイペイオリジナルメニューなんですけど、ご店主さんの話によれば、昔香港で食べたヤキソバをモデルにして作ってみたとの事。私は香港も住みましたけど、こんなヤキソバ見たこともありません。どちらかといえば上海のヤキソバに近い。でも上海でも牛スジを入れたのは見たことも無い。結論からして味はどうなのかといいますと、これはなかなか美味しいのです。牛スジのヤキソバってすごくないですか。

これからも新メニューは出てくるかも知れないそうなので、楽しみですね。

日本に帰ってきてから久しぶりに台湾屋台料理「ペイペイ」さんに行って、魯肉飯を食べてきました。

上海にも台湾料理店はたくさんあるのですけど、あんまり行きたいとは思いません。
魯肉飯は台湾料理として有名な一品ではあるものの、ささっっと食べるものであって、そんなに気合を入れて作るものではない・・・という感じの料理なのですね。でもペイペイさんの魯肉飯ですと、「気合」をたくさん入れて作っているので、食べる側にも「気合」が入ります。

ペイペイさんの魯肉飯に入っている煮玉子はなかなかいけております。何種類ものスパイスやらなんやらを一緒にいれて丹念に煮込んでいるそうです。ゆで卵特有の臭みみたいなのはなくって、かといって醤油で煮込んでいるタイプのものではないので、塩分も高くなく、するっと食べられてしまいます。けっこうこれが癖になるのです。

魯肉飯を食べて、「ああ、日本に帰ってきたなぁ・・・」と実感するのはちょっと変な気もしますが、とにかく日本に帰ってきた実感が湧いてきて、気が落ち着きました。

キャットアイ CC-MC100W サイクルコンピュータ ブラック マイクロワイヤレス

それで、コートのポケットに入れていたのですが、一応それでも信号を受けているみたいでした。ある程度走ってからサイコンを取り出してみると距離が進んでおりましたから。サイコン本体とフロントフォークのスピードセンサーの有効距離は７０ｃｍということになっているのですが・・・でもやっぱりダンシングとかすると、有効距離外で、信号が途切れるようですね。だから上記のような変な記録になってしまいました。

とりあえずブラケットを交換しなければ・・・買ったばかりなのに・・・（泣）。

交換するまではサイコン本体を前カゴに入れてあるカバンの中にでも入れておこうと思います・・・

ＯＣＲ３３００に乗って、久しぶりに台湾屋台料理「ペイペイ」で食事をしてきました。

私はこのお店にはやたらとよく行くのですが、それでも何故かちゃんと食事をすることが少ないのです（笑）・・・この日は久しぶりにこのお店の魯肉?と牛肉麺が食べたかったのでした。ここの魯肉?は上海の某台湾料理店で食べるよりも美味しいです。牛肉麺は北京あたりで食べるは、とてもケモノ臭い薬臭い感じなんですけど、ペイペイのは日本風味に洗練されていて食べやすいです。

食べ終わって、お茶をすすりながら、ふと店の外を眺めていると、どこかで見たような光景が目にとまりました。

店の外に置かれ、闇の中にぽっかり浮かんでいるように見えるＯＣＲ３３００・・・そういえば、上海のカフェ・ド・カルモさんでもこんな感じで自転車を停めておりましたね・・・。

大阪と上海の間は長い距離によって隔てられていて、別の国、別の次元、別の空間のように思えるわけなのですが、上海で走りまくっていたＯＣＲ３３００が、海を越えて、大阪までやってきて、こうして店の前に停まっているのを見ていると、大阪と上海がつながっているような気がしてきます。別に大阪から上海まで自転車で走って来たのではないのですけれど、一緒に旅して来たことには変わりありません。こうして自転車への愛は高まり、深まるのだなぁ・・・と気づいた夜でした。